يُقسم فولاذ الزاوية المجلفن إلى فولاذ زاوية مجلفن بالغمس الساخن وفولاذ زاوية مجلفن بالغمس البارد. يُعرف فولاذ الزاوية المجلفن بالغمس الساخن أيضًا باسم فولاذ الزاوية المجلفن بالغمس الساخن أو فولاذ الزاوية المجلفن بالغمس الساخن. تضمن الطلاءات المجلفنة بالغمس البارد بشكل أساسي التلامس الكافي بين مسحوق الزنك والفولاذ من خلال مبادئ كهروكيميائية، مما يُولّد فروق جهد بين الأقطاب الكهربائية لمنع التآكل.